Seguimos con las bizcobolas: la cobertura.

Creo que este es el paso que más guerra está dando a casi todo el que lo intenta.  No sólo por la técnica sino porque no todos los chocolates sirven.

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De vuelta a las bizcobolas. Paso a paso de la masa.

Hace mucho que no publico nada bizcobolero y ya va siendo hora de volver al redil. Y ¿qué mejor forma de hacerlo que pasito a pasito y desde el principio?  A mí no se me ocurría nada mejor así que allá vamos con las famosas bizcobolas (cake balls). Empezaremos con “la masa”  hulk

masa bizcobolas

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Silver dust, golden dust, pearl dust… Polvos brillantes de lustre.

Son unos polvos que aportan un brillo metalizado (plateado, dorado, bronceado), nacarado o de otros colores a tus decoraciones.  Vienen en unos pequeños botecitos de plástico como éstos:

polvos de lustre

Que puedes encontrar, por ejemplo, en “La Tartienda” .

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Nueva categoría: tutoriales imprimibles. Retratos de chocolate.

¿Te gusta pintar? ¿Te consideras un “as” de los pinceles?  Entonces esta técnica está hecha para ti, con ella podrás hacer retratos con chocolate como éste, que dejarán a tus comensales con la boca abierta.

retrato choco

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