Frosting de crema de nubes (SMBC falsaria)

Me intrigaba cuando las “clientas” de la tienda venían a comprarme la crema de nubes para hacer “frosting” y al final he tenido que cotillear para probarlo.  La receta que he escogido está inspirada en esta y la textura me ha recordado tanto a la SMBC (crema de mantequilla de merengue suizo) que yo diría que podría ser algo así como una crema de mantequilla de merengue suizo “falsaria”.   Total… La crema de nubes es básicamente un merengue con mantequilla ¿no?

¿Que qué es la crema de nubes?  Pues este “potingue” que podéis encontrar en La Tartienda (por cierto, por corta fecha de consumo preferente, la tenéis en descuento y con un precio estupendo hasta el 25 de enero de 2.015, así que aprovechad para probarla YA haciendo clic aquí para la de vainilla y aquí para la de fresa).

La Tartienda crema de nubes

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¡¡ Al turrón !! Con molde o sin él.

¿Os habéis vuelto locas buscando moldes para turrón?   Y  ¿cuándo los habéis encontrado habéis tenido que empeñar un riñón para comprarlos o habéis terminado renegando de gastar tanto en algo que sólo usarás una vez al año ?  A mí también me ha pasado.  Y todo para descubrir que los supermercados están llenos a rebosar de moldes de turrón.  Pero están camuflados (en los lineales de leche y de zumos).  ¡¡¡¡ Un simple tetra brik !!!!

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Mini turron en molde casero

Mini turron en molde casero

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El libro de “Postreadicción”.

Seguro que conocéis a Julia y a Julián del blog “Postreadicción“.  ¿Que no?  No me lo puedo creer, ya estáis tardando en hacer clic aquí para ver todas las cosas maravillosas que hacen cada día.

Creo que soy la última en contároslo y seguro que ya todos lo sabréis pero si aún hay alguien despistado, que sepáis que ¡¡¡¡ han sacado un libro fabuloso !!!

postreadiccion

Como todo lo que hacen, el libro es súper bonito de principio a fin, pero no sólo eso, además es muy práctico y está lleno de recetas sencillas y riquísimas PARA TODOS.  Y señalo en mayúsculas lo de PARA TODOS porque, aunque parezca difícil, hay alternativas PARA TODOS, incluso para los que son alérgicos al gluten, al huevo o a los lácteos.  Gracias a este libro nadie se quedará sin su dulce, riquísimo y precioso.

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Flotadores de patito (donuts camuflados).

Sí, tengo una cierta obsesión por los flotadores “de patito”.  No es que yo necesite flotador, que ya llevo el michelín perpetuo y aprendí antes a bucear que a nadar (de pequeña me metía debajo del agua, salía a coger aire como las ballenas, y me metía otra vez para dentro y así hasta que me acorchaba).  Es que me parecen cómicos.  La culpa es de Forges, en su “Historia de Aquí”.

flotadores de patito

Desde que vi esta viñeta suya quedé traumatizada.  Y es que así no hay forma de invadir nada en condiciones.  Ni aunque seas un “sarraceno revenío”, ni un entrenado “navy seal”, ni un aguerrido legionario, ni ná de ná…

Total, que estaba yo el otro día aburrida y me di cuenta de que hacía la friolera de 2 años casi que no hacía nada con fondant y pensé en hacer algo veraniego para ver si aún era capaz  y claro, lo primero que me vino a la mente (mi subconsciente es así, que le voy a hacer yo), fueron los flotadores de patito, que más veraniegos no pueden ser.  Y pensé si sería posible “decorar” un donut.

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Donut flotador de patito.

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Moldes para flashes en La Tartienda.

“Cuando el niño nació, como todo espartano fue examinado: lo rodearon de flashes congelados de todos los sabores.  Si hubiese nacido débil, ráquítico, enfermizo o friolero, se habría puesto a tiritar y habría sido descartado.”

 

(Si no habéis visto la peli “300” o si la habéis visto y no os gustó ni un poquito, mejor id al final, que hay recetas.)

 

Foto de zipzicle.com

Foto de zipzicle.com   Haz clic en ella para ir a la tienda.

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¿Y a ti? ¿Cómo te gustan las torrijas?

A mí, como las hacía mi abuela.  De vino tinto.   A pelo.  De esas que, si te pasas y te comes demasiadas, te coges una buena “torrija”.  Más bien secas.

Pero este año ni las hago ni las cato.  Así que me voy a conformar con darme un “atracón visual” con vuestras propuestas.

 

Fuerza torrija

 

Dejadme vuestro enlaces, vuestras fotos, vuestras recetas… Que el aroma llegue hasta Dagobah.

Mmmmm.  Siento una perturbación en la fuerza…