De mudanzas virtuales.

Hola, corazones.

En los casi diez años que llevo como bloguera creo que esta es ya la cuarta mudanza (y la más sencilla).  A partir de ahora vais a poder encontrar todo el contenido de este blog como parte de La Tartienda, aquí.

¡¡¡ Ya era hora !!!  Es algo que tendría que haber hecho hace muuuucho tiempo y que por fin está casi materializado: la integración entre el blog y la tienda.

Como parte de la nueva etapa que espero emprender este otoño junto con el nuevo curso, me hago la firme intención de publicar más a menudo, aunque sólo sean traducciones de recetas que me gustan para que los que no sabéis inglés podáis también probarlas.

E incluso para que también podáis probar cosas físicamente, no sé…  Tengo la idea en la cabeza desde hace tiempo pero aún no se ha materializado.

Bueno, eso.  Que todo lo que tenéis aquí, lo vais a tener allí y mucho más.  Y sin que tengáis que hacer nada para cambiar, que ya lo hago yo.

Gracias por estar ahí toooodos estos años.  🙂  Y espero compartir con vosotros mucho más en esta nueva etapa.

Como parte del cambio, el local físico de La Tartienda ahora también acoge esa otra parte de mí más “brujilda”: El Bosque Mágico de Ávalon que os invito también a conocer.  Es un lugar para vivir tu propia magia, para conectar con otra forma de ver las cosas y un sitio donde todo es posible.  El lugar está abierto a diferentes actividades, cursos, talleres, charlas, reuniones… Tanto las mías como las tuyas si el lugar te gusta.  Vente a conocerlo, serás muy bienvenido.

Feliz día de la mujer trabajadora (lumberjackie cake).

Tanto cuadrito, tanto leñador…  Se me ha ocurrido cambiar un poco el esquema de colores para hacerlo un poco más “femenino” y celebrar así el día de la mujer trabajadora.

¡¡¡ Felicidades, mujeres trabajadoras !!!

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Lumberjack cookies (galletas de cuadros “camisa de leñador”).

Los que me seguís por twitter o por facebook ya sabéis que desde finales del año pasado, cuando vi esta tarta “lumberjack cake” de Sugar Geek Show estoy en modo camisa de cuadros.  Obsesionada.  Ni sé la de huevos que he gastado ya haciendo experimentos…

Porque la versión bizcochera es DESCOMUNAL.  De verdad.  Sale tarta como para 100 personas, es una salvajada.  Y me he pasado días y días rompiéndome la neurona para compartir algo un poco más asequible.  En eso que apareció la técnica galletera de “Eugenie’s kitchen” y sus maravillosas galletas de colores.

Mi cerebro hizo la conexión entre ambas cosas y nacieron estas galletas.

Más que a la camisa de cuadros típica del leñador a mí me recuerdan a unas colchas de cuadros que tenía mi abuela cuando era pequeña… :-p  Pero aún así me encantan, son relativamente sencillas y además, con la receta de Eugenie salen buenísimas.

Si os animáis a poneros también en “modo lumberjack”, podéis participar en este reto que organiza La Tartienda (sólo para territorio español) y ganar uno de los 3 lotes de productos para cupcakes.

Jo, qué difícil es sacar una foto decente a una galleta roja sin tener ni idea de fotografía…

Cupcakes invernales.

Aunque los días ya están creciendo aún estamos en la parte más fría del crudo invierno.  Los árboles están pelados y en algunos puntos del hemisferio norte la nieve ha hecho su aparición a pesar de El Niño.

Hace ya bastante tiempo que vi un árbol de chocolate nevado en este blog y me encantó.

He tardado bastante en dedidirme a intentarlo pero me gusta tanto cómo han quedado y lo ricos que están que los quiero compartir, así que si te apetece venir a hacerlos el sábado 30 de enero a La Tartienda todo lo que tienes que hacer es registrarte y reservar tu plaza aquí.

Prepararemos y hornearemos dos masas diferentes de cupcakes, realizaremos el glaseado y decoraremos nuestros árboles nevados de chocolate.  ¡Anímate!   Seguro que nos queda un riquísimo bosque para merendar. 😉

 

Cupcakes de sidra para celebrar el Año Nuevo.

Lo que me gusta a mí tunear una receta… A veces sale bien y a veces no tan bien.  Esta es una de las veces en las que no puede salir mejor.  Esta versión de las cupcakes de cerveza negra y chocolate en las que sólo se cambia la cerveza por sidra (de la espumosa, la de El Gaitero de toda la vida) y el cacao por maizena están de vicio total y pueden ser un tentempie estupendo la noche de fin de año.

Ni que decir tiene que puedes hornear la masa en un solo molde y hacer un bizcocho en lugar de varias cupcakes, pero las cupcakes tienen la ventaja de no necesitar cuchillo para hacer porciones porque ya vienen “dosificadas”.  Eso sí, si horneas en plan bizcocho ten mucho cuidado al desmoldar y manejarlo porque es muy delicado de lo jugoso que resulta.

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Turrón de kikos

Así a primera vista queda “raruno” pero está de vicio (sobre todo si te molan las mezclas dulce-salado).  Hay casi tantas versiones de este turrón como personas que lo hacen pero básicamente todas incluyen chocolate y kikos.  Yo he hecho esta:

Turrón de kikos

Para probar este turrón de kikos en una cantidad no demasiado exagerada necesitas:
100g de kikos gordos triturados más unos cuantos enteros para decorar (OJO, que no sean sabor barbacoa ni cosas raras de esas, que a lo mejor el turrón está bueno con ellos -no he hecho el experimento- pero a lo peor no hay quien se lo coma)
150 g choco negro en gotas (yo usé del 62%)
75 g choco blanco en gotas
30 g aceite (de oliva en mi caso, virgen para más inri)
sal en escamas (yo usé Maldon)

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