Helados veganos.

Sí, habéis leído bien.  Helados veganos: sin leche de vaca ni de cabra ni de ningún otro bicho y sin huevos.  O sea, una vez más aptos para los alérgicos a todos estos productos y también para los que han elegido ser veganos.  Y no estoy hablando de polos de hielo hechos con leche de soja y cola-cao disuelto, no… Estoy hablando de los helados cremos y ricos de verdad, de los que se deshacen deliciosamente en la boca y te chorrean hasta por los codos a la que te descuidas.  Libres de colesterol y con un tercio de las calorías que suele tener un helado normal.  ¿Qué más podemos pedir?

Sigue leyendo

Magdalenas (cupcakes) veganas de calabaza y chocolate.

Otra maravillosa receta vegana (sin huevo ni leche) del libro “Vegan Cupcakes take over the world”.  Tenía una lata de puré de calabaza en el armario desde no recuerdo cuándo y ganas de probar otra receta vegetariana.  Y como también tenía ganas de probar algún dulce de calabaza, me animé a estrenarme con esta receta.

magdalenas veganas calabaza

Sigue leyendo

Magdalenas veganas de cacahuete (sin huevo ni lácteos).

Hola.  Me llamo morgana y soy adicta a los cacahuetes.  Es un vicio que he debido heredar de mi padre, mis primeros recuerdos de atracones se remontan a las bolsas de kilo que él compraba en Makro cuando yo era pequeña.  Como estuve una pila de años a régimen, logré desintoxicarme y estuve “limpia” durante muchos años, pero ahora que me salto las dietas a la torera y hago un poco lo que me da la gana, he vuelto a recaer.  Claro que estás magdalenas no son para menos…

magdalenas veganas de cacahuete

Sigue leyendo

Magdalenas veganas de té verde (sin huevo y/o sin leche) y ganache de té verde.

Otra receta del libro “vegan cupcakes take over the world” que hice simplemente por probar una receta vegana más y… os podéis imaginar mi sorpresa cuando el resultado final de las magadalenas fue por por fin:  ¡¡VERDE!!  Tongue out (He tenido que sujetar a Gunter como he podido para que no se las comiera todas).

magdalenas veganas te verde

Sigue leyendo

Magdalenas veganas de cerveza negra

Qué puedo decir… ¡¡ me gustan casi más que las normales !!

cupcakes veganas

Yo no las hice veganas del todo porque usé lácteos pero siguen siendo magdalenas sin huevo y salen jugosas, esponjosas y deliciosas.  ¡¡ Qué cosas !!  Perdonadme la vena Gloria Fuertes-osa Embarassed, que cuando me da la tontería…  Pero vamos con la receta y la preparación.

Sigue leyendo

Magdalenas sin huevo ni leche (veganas, receta base).

Es una de las estupendas recetas del libro “vegan cupcakes take over the world”.   En este caso, la receta básica de magadalenas blancas (bueno, más bien doradas pero ya sabéis lo que quiero decir).  Quedan extremadamente jugosas y esponjosas ¡¡¡ sin huevo ni leche !!! Y la receta se puede usar para hacer también bizcochos.  Por fin los alérgicos al huevo y/o la leche podrán disfrutar de su tarta de cumpleaños (o de estos dulces en cualquier ocasión).

magdalenas veganas

Sigue leyendo